ETUDE
de CAS Traçabilité (20 heures)
PROGRAMME :
Trois études de cas
proposées :
ACT
Manufactoring : solution à code à barres et radio-fréquence
Thomson,
solution Etiquettes Intelligentes (Transpondeur)
Production végétale, terminaux de saisie batch (mode non
connecté)
Gestion
de Production (10 heures)
Planification, production, traçabilité.
OBJECTIFS :
Etre
capable d’appréhender la planification et l’organisation de la production
(stratégies d’organisation de la production), et la gestion des données
techniques (sécurisation et traçabilité des données)
de façon à respecter les coûts, les délais et les spécifications prédéfinies.
RESUME :
1.2.
Management de projet
1.3.
Défis et conseils
2.1. Conception
2.2. Planification :ordonnancement simple (Gantt) ; Organigramme des
tâches – tableau des activités ; PERT ; Gantt ; Optimisation des ressources et
des coûts (programmation linéaire)
3.1. Suivi, aide à la décision
3.2. Mise en œuvre logicielle
(PSN 7/8 – Project Scheduler Network)
4
Introduction à la gestion de la production
3 1
L’entreprise industrielle, organisation standard
4 2
La production dans l’entreprise
4
3 Les organisations de la production
4 4 La gestion de production
5
Planification de la production
5 1
Plan directeur
5 2
Calcul de besoins
5 3
Plan de charge
5 4
Ordonnancement suivi de production
6 Les
S.G.D.T.
6 1
Principes fondamentaux
6 2
Eléments de base des S.G.D.T.
6 3
Apports et exigences des S.G.D.T.
6 4
Typologie des données gérées
Techniques
Mathématiques (25 heures)
Mots clefs :
Algèbre
matricielle, équations différentielles, nombres complexes, étude de fonctions,
probabilité, programmation linéaire, Matlab.
Objectif :
Ce
module a essentiellement pour objectif d'effectuer une mise à niveau en
mathématiques afin de maîtriser les prérequis
indispensables pour suivre la formation générale.
L'enseignement
dispensé est un rappel du programme de terminal Scientifique et introduit une
partie du programme de première année de
DEUG.
De plus,
durant ce module, une grande place est laissée à l'application des nouvelles
notions, grâce à l'utilisation du logiciel de calcul numérique Matlab.
Résumé :
1)Logique
Quelques éléments de logique : ET, OU, ...
2)Nombres complexes
Rappel : module, argument, ...
3)Polynômes et fractions rationnelles
Notions de pôles, de racines et décomposition en éléments
simples.
4)Matrices
Opérations sur les matrices. Résolution de systèmes
linéaires.
5)Les Fonctions
Etude de fonctions, dérivation,
intégration.
6)Equations Différentielles
Premier et second ordre a coefficient constant avec et sans second membres.
7)Probabilités
Présentation de différentes lois de probabilité standard (loi
normale, uniforme, etc...).
8)Programmation linéaire
Introduction à l'optimisation d'une fonction objectif en présence de contraintes.
Développement
Logiciel (25 heures)
Mots-clés : Algorithmes, Visual
Basic, Winsock, interface série
Objectifs :
Ce cours a pour objectif
d’introduire l’étudiant à la conception et au développement logiciel. Visual Basic est le langage employé pour illustrer les
exemples du cours. Les connaissances abordées dans les différentes parties du
cours sont mises en pratique dans des séances sur machines.
Résumé : Plan indicatif du cours
I Introduction
I.1
Interface utilisateur
II Principes de la programmation
II.1
Les variables
II.2
Les tableaux
II.3
Les structures de contrôles
II.4
Le débogage
II.5
La gestion des erreurs
II.6
Manipulation des chaînes de caractères
II.7
La gestion des fichiers
III Compléments
III.1
Les graphiques
III.2
Le contrôle Winsock
III.3
Programmation de l’interface série
Anglais
(35 heures)
Remettre
en place les outils de base nécessaires
pour une bonne communication en entreprise.
Révision et exercices systématiques quant à la prononciation de la langue anglaise et
l’utilisation des temps.
Compréhension
orale :
-
document d'actualité
-
document technique
-
comprendre une conversation téléphonique
Production
orale :
-
se présenter / présenter qqn.
(autoscopie)
-
présenter un projet, un stage
-
commenter des données numériques
(tableaux, graphiques, histogrammes, camembert)
-
téléphoner (prendre un rendez-vous,
changer un rendez-vous, passer une commande, demander / donner des
renseignements sur un produit)
-
entretien d’embauche
-
accord / désaccord (pair work en laboratoire)
Compréhension
écrite :
-
lire un document technique
-
lire la presse professionnelle
Production
écrite :
-
rédiger un C.V. et lettre de motivation
par rapport à une petite annonce
-
rédiger un commentaire suite à un
entretien d’embauche
-
rédiger des résultats d'analyse de
données numériques
-
rédiger un abstract
connaissance de l'entreprise
-
degré de hiérarchie, dépendance
Communication,
expression écrite et orale (15 heures)
Mots-clés :
communication non verbale, communication écrite, questions, entretien,
bibliographie
Objectifs : être
capable de prendre le recul nécessaire pour favoriser la qualité des échanges
et la qualité de la recherche d’informations auprès de tous les interlocuteurs
de l’environnement professionnel.
Programme :
I-La
communication formelle
-
Le questionnaire
-
L’entretien
-
Le rapport écrit
-
Recherche bibliographique
II- La communication informelle
-
Qu’est ce que communiquer ?
-
La communication non verbale
DROIT
du TRAVAIL (10 heures)
Mots-clés :contrats de
travail, conditions de travail, représentation du personnel, négociation
collective, contentieux de travail
OBJECTIS : être
capable d’appréhender les différents aspects réglementaires du travail ;
PROGRAMME :
-
Les sources du droit du travail et début
de l’étude du contrat de droit commun (à durée indéterminée et à plein temps)
-
Les clauses particulières du contrat et
les conditions de son exécution
-
Les contrats particuliers (contrat à
durée déterminée, contrat à temps partiel, travail temporaire….)
-
La représentation du personnel dans
l’entreprise
-
Négociations et accords collectifs
(intéressement, participation….)
-
Le temps de travail
-
L’hygiène et la sécurité au travail
(règle de sécurité, accident du travail, maladie professionnelle)
-
La rupture du contrat de travail et le
contentieux
Économie
et Gestion d’entreprise (10 heures)
Mots clés : fonctionnement d’une entreprise,
l’information comptable
Objectifs : être capable
d’appréhender les mécanismes qui régissent le fonctionnement de l’entreprise,
et être initié à la lecture du bilan et du compte de résultat.
Programme :
-
la représentation structurelle de
l’entreprise : les fondements et les formes
§
définitions
§
les principales évolutions de
l’organisation,
§
les grands modèles d’organisation et
leurs conséquences
-
la fonction ressources humaines et
problématiques actuelles en gestion de ressources humaines
§
les attributions de la gestion des
ressources humaines (GRH)
§
l’évolution et les nouveaux défis de
-
connaissance de l’entreprise à partir de
ses principaux documents obligatoires :
§
finalités bilan, compte de résultat
- visite d’entreprise
Gestion
de Projet(s) – 15h
Le travail en mode projet connaît un développement au sein
des entreprises industrielles et de service. Il s’appuie à la fois sur la
spécialisation et l’interdisciplinarité.
La gestion de projet consiste à planifier, organiser, suivre
et maîtriser tous les aspects d’un projet, de façon à atteindre le ou les
objectifs en respectant les coûts, les délais et les spécifications
prédéfinies.
L’objectif du cours, après une introduction générale de la
gestion de projet, est de présenter successivement les phases de Conception,
Planification, Réalisation, Terminaison en développant
plus particulièrement la phase de Planification, illustrée par une étude de
cas.
Une mise en œuvre logicielle clôturera ce premier module de
cours qui sera suivi par le module de gestion de production, dispensé par un
intervenant du monde industriel.
1.2.
Management de projet
1.3.
Défis et conseils
2.1. Conception
2.2. Planification
Gantt
3.1. Suivi, aide à la décision
3.2. Mise en œuvre logicielle
(PSN 7/8 – Project Scheduler Network)
ANALYSE
FONCTIONNELLE (25 heures)
RESUME :
·
En tant que phase de travail analytique
, l’analyse fonctionnelle ,de quelque nature qu’elle soit, consiste identifier
et à décomposer la complexité réelle d’un produit en ses éléments essentiels,
puis à proposer un schéma cohérent de l’ensemble de ces éléments en vue de
rechercher des solutions au problème posé.
Les objectifs sont :
-
Détermination des fonctions
-
Analyse de la valeur des produits
existants
La mise en œuvre de l’analyse fonctionnelle consistera à
établir les fonctions de services et techniques d’un nouveau produit.
Les résultats seront la réalisation d’un cahier des charges
fonctionnel et d’un tableau d’analyse fonctionnelle.
Des cas d’études seront proposés aux étudiants en utilisant
des outils de créativité
CAHIER
des CHARGES (10 heures)
RESUME :
travail sur le Cahier des Charges Fonctionnel appelé CBI (cahier des besoins)
et sur le Cahier des Charges Technique appelé APS (Avant Projet Sommaire).
OBJECTF :
·
Être capable de bien exprimer un besoin
(quelque soit le projet) en systématisant les questions pour bien tout passer
en revue, et d’autre part de répondre techniquement et de manière adaptée au besoin , sans oublier différents aspects tels les réglementations
en vigueur, les impacts sur les documents annexes (plan directeur, plans de
réseaux…..), la conformité avec les textes d’instances externes telle
N.B. : possibilité d’étayer en prenant un exemple
concret choisi par les étudiants qui permettrait de compléter ces documents.
AMDEC
(10 Heures)
Plan de cours : Fiabilité des équipements industriels
1° Présentation des intervenants
2° Présentation de la société
3° Présentation générale des
activité de maintenance
Définition
AFNOR
Objectifs
de la maintenance
Organisation
d’un service maintenance
Politique
de maintenance : MBF (Maintenance basée sur la fiabilité)
Réalisation
d’un plan de maintenance suivant la criticité des appareils
Analyse
Fiabilité, Maintenabilité et Disponibilité des
équipements.
Les
différentes méthodologies de maintenance
Une
méthode d’analyse des défaillance : l’étude AMDEC
4° Présentation de la méthode AMDEC
Historique
But
de la méthode
Type
d’études (AMDEC produit, procédé, processus)
Quand
réaliser une AMDEC (conception, mise en service ou en exploitation, notion d’AMDEC a priori ou a posteriori)
5° Description de la méthode
Préparation
Analyse
fonctionnelle
Analyse
des défaillances
Analyse
de la criticité des modes de défaillance
Hiérarchisation
des problèmes
Proposition
d’amélioration
Mise
en oeuvre et suivi des amélioration
6° Autres méthodes proches de l’AMDEC
Diagramme
ISCHIKAWA
Méthode
HAZOP / APR
7° Exemple pour la méthode AMDEC
8° Travaux encadrés :
essai d’AMDEC a posteriori sur un filtre sécheur (FSI 22)
essai d’AMDEC a priori sur un sécheur (SG2)
ELECTRONIQUE
des INTERFACES (10 heures)
Méthodes générales des interfaces en licence
professionnelle :
Méthodes générales de résolution de
circuits en régime permanent (calculs de tensions et de courants,
simplifications, théorèmes usuels).
Régimes transitoires simples ( bobines et condensateurs), énergie mise en jeu lors de ces
régimes transitoires.
Adaptations d’impédances en régime permanent.
Amplificateurs opérationnels :
montages usuels, précautions contre le « bruit », montages pour
l’instrumentation, notions qualitatives de compatibilité électromagnétique,
transport d’informations analogiques.
Commandes d’actionneurs par des transistors en
commutation.
En résumé :
notions de base d’électricité pour un automaticien.
Eléments clefs :
électricité de base, traitement d’informations provenant de capteurs
analogiques et « tout ou rien », commande d’actionneurs.
Supervision
industrielle (15 heures)
Mots-clés : système automatisé,
conduite, suivi temps-réel, synthèse d’indicateurs, traçabilité
Pré
requis : programmation d’automates industriels, bases de réseau de
terrain
Objectifs :
Apprentissage des méthodes et technologies nécessaires à la réalisation d’une
supervision industrielle
Résumé et programme :
Ce cours initie les étudiants aux principes de la supervision
de processus industriels pour le suivi temps réel de la production, la mise en
place d'une solution de traçabilité, d'indicateurs de
performance et/ou le suivi statistique du procédé. Lors de la réalisation de
deux applications (une avec le logiciel PC-VUE32, l'autre en Visual-Basic) les étudiants sont amenés à mettre en place
les solutions techniques nécessaires à la mise en oeuvre d'une supervision
industrielle : communication avec des automates en réseau, création
d'interfaces graphiques et animations, mise en place de suivis statistiques de
variables.
1)
Introduction
à la supervision industrielle
- Définition et fonctionnalités
- Architecture d’une supervision et standards technologiques
- L’offre logicielle
2)
Indicateurs
pour la supervision industrielle
- Critères techniques d’efficacité de la maintenance
- Critères économiques d’efficacité de la maintenance
- Méthode TPM
3)
Aspects
temps-réel en supervision industrielle
- Actions synchrones, asynchrones et périodiques
- Types de signaux
- Principes de synchronisation pour la transmission des signaux
4)
Développement
d’applications de supervision à l’aide du logiciel PC-VUE
5)
Standard
OPC (Ole for Process
Control)
- Principes
- Développement d’applications clientes OPC
Bibliographie :
6)
Maintenance :
les coûts de la non-efficacité des équipements,
Francis Boucly, AFNOR GESTION
7)
Temps-réel,
support de cours à l’Ecole Centrale de Nantes, J.P. Elloy
8) Site
web : http://www.opcfoundation.org/
SIMULATEURS
(10 heures)
Mots-clés : simulation, simulateur, système
de production, suivi de Produit-Process, indicateur
Objectifs :
Cette
technique qui permet l'étude du comportement d'un système (dynamique) en
construisant un modèle logiciel de celui-ci, est appliquée ici aux systèmes de
production.
Dans le cadre de la traçabilité des systèmes de production, l’utilisation
de simulateur, ou de la simulation au sens large, est un outil performant
notamment pour l’analyse de différentes stratégies de traçabilité
des produits ou des Process (fonction de choix
technologiques, organisationnels, …). Cette approche s’avère essentielle au
cours de la conception d’un système de production intégrant dès le départ une
démarche de traçabilité des produits ou des Process.
Résumé : Plan indicatif du cours
I Introduction à la simulation
I.1
Buts de la modélisation
I.2
Les limites de la simulation
II La simulation des systèmes de
production
II.1
Outils de modélisation
II.2
Application aux systèmes de production
II.3
Utilisation de l'informatique
III Rappels de probabilités et
statistiques
III.1
Variables aléatoires continues
III.2
Lois de distribution standard
III.3
Variables aléatoires discrètes
IV Données d'entrée du système
IV.1
Connaissance partielle des données
IV.2
Données existantes (accessibles à la mesure)
V Vérification et validation des
modèles
V.1
Vérification
V.2
Validation
VI Interprétation des résultats
VI.1
Analyse des systèmes finis
VI.2
Analyses des systèmes qui ne se terminent pas
VII Notions élémentaires sur les
réseaux de Petri
VII.1
Généralités
VII.2
Graphes d'événements
VII.3
Exemples
VII.4
Autres classes de réseaux de Petri
VIII Le langage de simulation
SIMAN-ARENA
VIII.1
Notions de base
VIII.2
Description de quelques blocs permettant la construction du modèle
VIII.3
Description de quelques blocs permettant l'analyse du modèle
VIII.4 Données d'entrées
VIII.5 Analyse des résultats
RÉSEAUX
DE TERRAIN (15 heures)
Présentation des principes fondamentaux de la communication
par réseaux informatiques locaux (les couches OSI).
Présentation détaillée des réseaux de terrain FIPWAY et
PROFIBUS, standards de l'industrie automatisée.
Pré-requis
Connaissance générale en informatique, et les règles du
GRAFCET.
I.
Généralités sur la communication
1. Les besoins en communication
locale
2. Les éléments et l'architecture
d'un réseau
3. Le modèle O.S.I.
3.1. La couche physique
3.2. La couche liaison
3.3. La couche réseau
3.4. La couche transport
3.5. La couche session - la
couche présentation - la couche application
II. Les
réseaux industriels
1. Le
réseau Profibus (Application sur automates
Siemens,...)
Un TP permet aux étudiants de
mettre en place une application (de type ligne de production) illustrant la
communication entre trois automates Siemens.
2. Le
réseau FIPWAY (Arbitre de Bus, principe de la mémoire partagée)
Un TP de 4 heures permet aux
étudiants de mettre en place une application (de type partage de ressource)
illustrant la communication entre trois automates Schneider.
Les
capteurs d’instrumentation et d’identification (15 heures)
PLAN DU
COURS
Chapitre 1 : L’identification automatique
Qu'est-ce que l'Identification
Automatique?
Les
différentes technologies de l’identification automatique
Chapitre 2 : Les codes-barres
Introduction
et historique des codes barres
Terminologie
des codes-barres
Les
principales symbologies de codes-barres
Les
codes-barres à une dimension
Les
codes-barres à deux dimensions et les codes
matriciels
Chapitre 3 : la lecture des codes-barres
Processus
physiques
Les faisceaux gaussiens
Sources
et détecteurs utilisés : lasers, diodes, capteurs CCD
Les
caractéristiques importantes : profondeur de champ, contraste, diffusion.
Les
différents lecteurs.
Chapitre 4 : Les étiquettes radio-fréquences
RFID
Principe
Développements
récents
Applications
Compléments au cours : exposés
Le Watermarking
et la stéganographie.
Les techniques biométriques.
Les polémiques autour des
techniques radiofréquences (RFID).
L’identification des espèces par
l’ADN et la traçabilité des OGM.
Les cartes magnétiques.
Utilisation des encres invisibles
dans la traçabilité.
La traçabilité
alimentaire. Contexte et technologies utilisées.
INFORMATIQUE
D'ENTREPRISE (12 heures)
COMPETENCES ATTENDUES :
·
Comprendre le fonctionnement général de
l'informatique d'entreprise articulée autour de bases de données, réseaux,
progiciels, systèmes d'exploitation et identifier les différents acteurs de
cette informatique.
·
Le système d'information de l'entreprise
o A
partir de l'activité de l'entreprise, de son organisation, de sa répartition
géographique, de ses clients et de ses fournisseurs faire prendre conscience de
l'organisation générale du système d'information et des composants de ce dernier.
·
Les acteurs du système d'information
o Quels
acteurs et quelles données associées (produites, utilisées).
·
Les composants du système d'information
o Introduction
des composants du système d'information qui seront détaillés dans les modules
de formation dédiés.
§
réseaux (du réseau d'automates aux
réseaux nationaux et internationaux)
§
progiciels génériques (ERP) ou dédiés
(PDM, …)
§
bases de données
§
développements spécifiques (quoi, quand,
pourquoi)
·
Qui contribue à la
définition, au développement et au bon fonctionnement du système d'information
o les
utilisateurs et leurs représentants
§
définition du besoin
§
validation des solutions
(fonctionnalités, coûts)
§
support
o la
direction informatique et ses prestataires
§
développement et mise en œuvre des
solutions
§
exploitation récurrente et support
fonctionnel
§
maintenance
FORME : Cours et exercices
BASE
de DONNEES (10 heures)
Base
de données
SQL
Access
OBJECTIFS :
Etre capable à partir de ses propres données de créer une
base de données relationnelle pour les enregistrer et les manipuler par SQL.
RESUME :
Définition
Typologie
Conception
d’une base de données relationnelle
Graphe
Schéma
entité association
Schéma
relationnel
Normalisation
Manipulation
des données : SQL
Bases
de Données : applications (8 heures)
Mots-clés :
SQL, Visual Basic, ODBC, ADO, schémas relationnels
Objectifs :
Ce cours s’intéresse aux
techniques et outils de développement des applications de bases de données.
Après une introduction concernant le processus et les outils de développement
d’applications. Le lien entre la technologie des bases de données et celle des
langages de programmation est ensuite présenté via le
langage Visual Basic.
Résumé : Plan indicatif du cours
I Introduction
I.1
Notion d’application de bases de données
I.2
Processus de développement
II Retour sur la conception des
bases de données
II.1
Conception de schémas relationnels
II.2
Rappels sur le langage SQL (Structured Query Language)
III Les bases de données et Visual Basic
III.1
Les différentes technologies d’accès aux données (DAO, ODBC, ADO)
III.2
Programmer l’accès à une base de données
RESEAUX
INFORMATIQUES (12 heures)
Mots-clés : Modèle OSI, Ethernet, Internet,
protocoles applicatifs, architecture, sécurité
Objectifs :
Le but de ce cours est de donner
aux étudiants les moyens de comprendre le fonctionnement des réseaux
informatiques : les problèmes existants et les solutions mises en œuvre
pour que des ordinateurs puissent communiquer. Le cours est basé sur la compréhension
du modèle de référence (OSI) qui permet de bien intégrer les difficultés
rencontrées dans les réseaux, et de montrer les solutions les plus utilisées
actuellement.
Résumé : Plan indicatif du cours
I Introduction aux réseaux locaux
I.1
Généralités
I.2
Trames et fonctionnement d’Ethernet
II Étude détaillée de la couche
réseau et transport
II.1
Fonctionnalités
II.2
Quelques protocoles particuliers (IP,TCP,UDP)
II.3
Interaction entre IP et Ethernet : ARP
II.4
Routage
III.1
Base de la sécurité
III.2
Contrôle de la qualité de service
Progiciels
d’entreprise (16 heures)